Beschreibung
Tschin Gin
Tschin ist ein Gin aus der Schweiz der bereits für viel positive Resonanz sorgte. Gerade seine eher puristisch, ja beinah kindlich zu nennende Aufmachung und die bewusste Entscheidung für nicht mehr als vier Botanicals machen ihn zu einem echten Sonderexemplar in einer Welt des Gins, die sich derzeit in immer ausgefalleneren Zutatenlisten und Designs verfängt. Anders als Tschin: hier wandern tatsächlich nur vier Ingredienzen hinein, die allesamt aus dem Fricktal in der Nähe der Destillerie stammen, so natürlich der Wacholder, zarte Kirschblüten, aromatischer Waldmeister und süß-fruchtige Walderdbeeren.
Ganz klar ist der große Star des Tschins die Wacholderbeere. Diese tritt vom Bouquet bis zum Gaumen als großes Aromen wunder auf und zeigt, dass weniger manchmal eben doch mehr ist. Die harzigen, würzigen, herben Noten des Wacholders beweisen hier eine große Vielfalt, die hintergründig von den lieblich fruchtigen Noten der Kirschblüte begleitet werden. Erst im Nachklang machen sich auch die Walderdbeeren gemeinsam mit würzigen, fruchtigen Nuancen bemerkbar und bleiben gemeinsam mit Wacholder lang und trocken in Erinnerung.
